值得留意的是，博物馆餐饮不只办事于旅客，更吸引了不少周边居平易近走进博物馆。他们中很多人最后并非为“看展”而来，却正在就餐之余，天然而然成为博物馆的新不雅众，构成“以食引客，以展留客”的良性轮回。

　　正在河南安阳殷墟博物馆的子飨餐厅，一碗碗“甲骨文面条”已成为旅客争相体验的“文化美食”。面条以食用墨鱼汁印上形态万千的甲骨文字，如“大吉大利”“吉利安康”等，煮熟后字形不散、面条不糊。

　　正在满脚旅客根基需求的根本上，一些博物馆更进一步，将餐饮区本身打形成一个可、可体验的文化空间，使“用餐”成为不雅展典礼的延长。本年2月，西安博物院取西安本土一家国潮类餐饮公司打制了文化餐厅，集博物馆展现、展览、宣传推广于一体，将三彩腾空马、鎏金走龙、打猎纹银杯等馆藏文物融入餐饮空间、菜品取餐具设想，打制沉浸式文化餐饮体验。

　　“去博物馆干饭”正成为年轻人争相打卡的新风尚。从四川的“东汉同款”小碗菜，到殷墟的“甲骨文面条”，再到西安的唐风餐厅……“看文物”和“炫食堂”这两件看似离得挺远的事，是怎样融合到一路的？“文化+美食”的组合，又会给博物馆添加如何的魅力？

　　当你正在一件千年文物前驻脚抚玩后，回身就能品尝到以它的纹样为灵感制做的美食，既饱了眼福又饱了口福。这些的场景，现在正在不少博物馆里实正在上演。

　　云南省博物馆文创开辟核心从任蔡雪认为，取保守文创产物比拟，食物类文创具有更强的互动性和体验感。博物馆开设食堂，是文博机构从“展览空间”向“糊口空间”转型的主要摸索。

　　比拟以往旅客正在博物馆里只能靠啃面包充饥，现在，一顿热气腾腾、价钱亲平易近的饭菜，不只处理了温饱问题，更成为年轻人眼中兼具打卡属性和文化体验的社交新场景。

　　互联网旧事消息办事许可证：增值电信营业运营许可证：皖B2-20080023。

　　当博物馆食堂走红，大量旅客涌入，会不会给博物馆的日常办理带来挑和？对此，卜希霆强调，环节正在于把握文化体验取糊口办事的均衡，焦点是苦守文化优先准绳。“总体上，博物馆食堂是积极无益的立异标的目的，但也不宜纯真去逃求眼球效应，而要取馆内的文化空气契合。鞭策文博糊口化有几个问题必需注沉：起首是空间取平安的均衡，博物馆是文化遗产的沉地，而博物馆出格怕明火，开设食堂需要严酷划分厨房和展陈区域的空间；其次就是公益属性和贸易化的鸿沟，菜品的订价要亲平易近，盈利需要反哺文化办事，不克不及让‘干饭’代替不雅展成为焦点目标。博物馆食堂运营应一直以处理就餐刚需为起点，这才是准确的立异标的目的。”。

　　四川博物院自2024岁尾推出便平易近餐饮办事以来，糊口体验核心内的餐厅便成为馆内一道奇特的风光线。每到半夜，这里人头攒动，麻婆豆腐、番茄肉丸、盐水鸭、回锅肉……60多种小碗菜划一陈列，最廉价的菜品只需3元，最贵的不跨越12元，价钱亲平易近，空气温暖。

　　四川博物院办事部从任王瑞昌暗示，开设餐厅的初志，恰是为了回应旅客“饿着肚子看文物”“无处歇脚”等现实窘境。