所有UCO只能交给承认的授权机构，按照RUCO（Repurpose Used Cooking Oil）打算处置。这些机构将UCO为生物柴油或其他工业产物，防止其被不法收受接管再用于食物加工。此举不只降低动脉堵塞、心净病等健康风险，还支撑环保生物燃料出产。

　　按照最新，每日食用油耗损跨越50升的餐馆、rsan店及其他食物机构，必需强制安拆数字式测试仪，并每日志录用油量、日期及UCO收集授权机构消息。FSSAI尺度明白，TPC跨越25%的油品即为不平安，必需当即丢弃，不得添加新油或继续利用。若油品变黑、也需即刻烧毁。

　　AMC已针对43家大型单元发出合规通知，要求一个月内完成TPC机安拆（目前部门已落实）。对于小型餐车等无设备的运营者，AMC团队将利用市政TPC设备进行抽检。违规者，包罗未记实、TPC超标或不妥措置UCO，将根据2006年《食物平安取尺度法》面对罚款。